肉价疯涨24%！屠企提价去库存目的已达，养户要当心了！
【阿佳希软件分享】据悉，近期猪肉价格大幅上涨24%，业内人士认为这是屠宰企业有目的让猪价上涨，从而拉动猪肉价格上涨。而随着屠企提价收购计划完成，其稳价乃至压价意愿明显，新一轮屠企与养猪场的博弈即将展开，猪价能否继续上涨？
据新牧网监测的生猪报价信息统计，2018年5月28日新牧网价格指数为90.09，较前一日下滑0.41个点。全国各省生猪平均价格为5.73元/斤, 较前一日下调0.02元/斤。
据报道，近期随着猪价的回升，猪肉价格大幅上涨24%！业内人士表示肉价的大幅很可能是人为助推的结果。屠宰企业有动力、有目的的让猪价上涨，拉动猪肉价格上涨，从而达到顺势去库存的目的。而随着屠企提价收购计划的完成，其稳价乃至压价意愿明显。新一轮屠宰企业与养猪场的博弈即将展开。
猪肉价格大幅上涨24%，屠宰企业顺势去库存
据北京晚报5月27日报道，据新发地市场统计显示，目前新发地市场白条猪的批发平均价是7.60元/斤，比上一周上涨23.98%。
新发地市场统计部刘通分析说，近来肉价相对稳定，但是本月23号开始肉价出现了连续、快速上涨。短短几天，白条猪批发均价竟有24%涨幅，这在此前是极罕见的。为什么出现这种现象，刘通具体分析说，今年2月下旬，肉价跳水，短短几天，肉价快速下降到近5年同期的最低点，3月份以后的价格已经是2010年6月中旬以来的最低价。此前肉价处于低位，为反弹预留了较大的空间。
值得注意的是，由于毛猪价格出现全国性的上涨，屠宰厂乘势提高了出厂价，肉价出现大幅上涨。一些屠宰厂春节前就已加大了库存，原本希望在春节期间能卖个好价，没想到春节过后肉价崩盘，高价格入库的冻肉如果出库，肯定会大幅亏损。存了这么长时间，大量资金被占用，如果肉价能够上涨，屠宰厂可以顺势去库存，缓解资金被占用的压力。
刘通表示，肉价大幅上涨并不是毛猪供大于求的局面发生了变化，而是人为助推的结果。既然毛猪供应仍然大于需求，此波肉价上涨只是一段时间内的波动而已。
新一轮屠宰企业与养猪场的博弈即将展开
谋易智造的王中老师近日对目前形势进行分析，他表示当前猪肉商品价值和供需关系并没有发生根本改变，而屠是宰企业是有动力、有默契的让猪价暂时上涨。屠宰企业不会一直压价，当生猪价格和猪肉价格猪价的价差太低时，屠宰企业利润较低。于是就得造成生猪价格上涨，猪肉价格不得不涨得舆论。
据悉，伴随着猪肉价格的快速回升，屠宰企业最近一段时间的提价收购计划即将结束，为降低风险，稳价乃至压价意愿明显。而这两天的生猪价格上涨幅度出现减缓，局部涨跌互现，新一轮屠宰企业与养猪场的博弈即将展开。
供求矛盾未发生实质性改变，把握出栏节奏
刘通指出，猪价、肉价上涨以后，短时间内不会明显回落，但毛猪产能大于需求的局面也不会明显改善。肉价一时半会儿还很难走出低谷”。即便是价格在近期出现明显反弹，仍然处于低位，仍然属于肉价在低位运行过程中出现的波动。对于养殖场来说，目前是逢高出货的机会，需要随时关注价格的波动。
王中老师也表示，猪价想要真正的上涨，只能是彻底去产能，没有别的路子。但这次的猪价上涨对于很多猪只体重道标或者超标的猪场来说，是个出手的好机会。
新牧网猪价分析部认为，目前市场供求矛盾的现象未发生根本性改变，但夏季居民消费多偏向于瘦肉型猪肉，而标猪供应紧缺，屠企收购不顺。在供需博弈气氛浓厚下，养户对降价抵触情绪较大。预计短期猪价或将涨跌调整，广大养殖户朋友们需要高度警惕，把握出栏节奏、适时出栏。(综合北京晚报、谋易智造、中国饲料行业信息网)
